Resep Cireng Khas Bandung dengan Isian, Bisa untuk Jualan

Salah satu jajanan favorit banyak orang di Indonesia adalah resep cireng. Bagaimana tidak, makanan dengan cita rasa lezat ini kerap membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan. Cireng bisa dengan mudah dibuat di rumah sehingga bisa dijadikan sebagai bekal camilan.

Makanan khas Bandung ini sebenarnya mudah ditemukan di berbagai daerah karena sangat populer. Bahkan, beberapa jenis jajanan cireng kerap viral di media sosial. Bahkan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan sambal atau saus.

Apalagi bahan untuk membuat cireng sendiri sebenarnya mudah didapat. Jadi, tak perlu khawatir resep membuat cireng membutuhkan biaya yang besar. Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, Anda juga bisa menjualnya sehingga bisa menjadi sumber keuntungan.

1. Resep Rujak Cireng Spesial

Sajian cireng ini disukai berbagai kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Banyak orang yang akhirnya membelinya di luar karena rasanya yang sungguh menggugah selera. Jika ingin membuatnya sendiri sebenarnya sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Baca Juga:

Video Guru dan Murid Yang Lagi Viral di Gorontalo, Ini Cara Nonton dan Aksesnya

Namun, pastikan Anda menggunakan perbandingan tepung terigu dan pati yang tepat. Jangan lupa juga gunakan bumbu halus yang cukup lengkap seperti yang disebutkan di bawah ini. Resep berikut ini bisa membuat cireng yang cukup banyak sehingga bisa disantap bersama keluarga.

Bahan

• 250 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 2 daun bawang
• 2 sdm bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Kaldu bubuk sesuai selera

Bahan Sop Cireng

• 4 siung bawang putih
• 10 cabai rawit merah
• 1 sdt garam
• 2 sdt tepung maizena
• 2 sdm gula palem
• 1 sdm asam jawa
• Air secukupnya

Cara Membuat Rujak Cireng Spesial

• Campur tepung tapioka dan tepung terigu dalam wadah hingga tercampur rata.
• Iris tipis daun bawang lalu masukkan ke dalam wadah berisi tepung.
• Tambahkan bawang putih tumbuk, merica, kaldu dan garam secukupnya lalu aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan air panas secara perlahan sambil mengaduk adonan cireng hingga rata.
• Setelah itu bentuk adonan cireng sesuai selera, jangan terlalu kental karena bisa menyulitkan penggorengan merata.

Cara Membuat Saus Rujak Cireng

• Haluskan bumbu rujak seperti bawang putih, cabai dan garam hingga halus.
• Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi air lalu aduk perlahan.
• Tambahkan gula palem dan asam jawa, tunggu hingga mendidih.
• Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air untuk membuat kuah rujak lebih kental.
• Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan dengan cireng agar terasa lebih nikmat.

2. Resep Cireng Isi Sosis

Resep membuat cireng yang banyak disukai orang selanjutnya adalah cireng isi sosis. Pada dasarnya cireng jenis ini juga banyak dijual di luar karena rasanya yang sangat lezat. Bagi pecinta cireng sebaiknya mulai mempraktekkan resep ini karena relatif mudah.

Apalagi jika Anda juga berencana untuk menjualnya, maka resep membuat cireng ini bisa menjadi ide bisnis yang menggiurkan. Resep ini juga menggunakan sedikit keju parut agar rasanya lebih nikmat. Bagi yang bosan dengan cara membuat cireng yang monoton, maka resep ini bisa menjadi pilihan.

Bahan

• 300 gr tepung tapioka
• 100 gr tepung terigu
• 1 daun bawang
• 1 batang seledri
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh lada putih atau lada hitam.
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• Sosis sapi secukupnya
• Keju parut sesuai selera
• Saus cabai secukupnya

Cara Membuat Cireng Isi Sosis

• Ambil wadah lalu campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, seledri, garam dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.
• Tambahkan air panas secara perlahan sambil mengaduk adonan hingga kalis.
• Setelah kalis, ambil sedikit adonan lalu ratakan dan masukkan sosis dan keju.
• Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
• Jika adonan sudah terbentuk semua, selanjutnya goreng cireng hingga berwarna kekuningan.
• Angkat cirengnya lalu sajikan dengan sambal pedas.

3. Resep Cireng Super Sederhana

Mau tahu resep membuat cireng yang paling mudah dan tetap terasa nikmat? Tak perlu khawatir, resep ini sangat mudah sehingga siapapun bisa mencobanya. Apalagi bahan-bahannya juga bisa didapatkan dengan mudah di warung atau minimarket.

Meski bahannya sedikit, bukan berarti resep cireng sederhana ini kurang nikmat. Kelezatannya tetap bisa Anda nikmati sebagai camilan saat jam istirahat. Tak perlu ragu untuk mencobanya, apalagi bagi pecinta cireng yang ingin mencoba resep ini.

Bahan

• 250 gr tepung kanji
• 3 siung bawang putih halus
• 1 daun bawang
• 65 ml santan instan
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Cireng Super Sederhana

• Campur bahan utama seperti tepung tapioka, daun bawang, bawang putih giling, kaldu bubuk dan garam dalam satu wadah.
• Rebus air hingga mendidih lalu tuang perlahan ke dalam wadah adonan.
• Tuang santan lalu aduk hingga merata dan adonan menjadi kalis.
• Bentuk adonan menjadi pipih atau sesuai selera, sebaiknya jangan terlalu kental.
• Siapkan minyak goreng panas secukupnya di penggorengan lalu goreng cireng satu persatu.

4. Cireng Renyah Khas Bandung

Sebagai jajanan khas Bandung, resep cireng ini sangat menggugah selera. Tak hanya bisa dijadikan camilan saja, tapi juga bisa dijadikan ide jualan. Pasalnya, selain rasanya yang lezat, teksturnya yang renyah membuatnya banyak digemari.

Apalagi cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak. Jadi, pemula yang baru belajar memasak pun bisa mencobanya. Perlu diingat, Anda harus mengikuti takaran bumbu dengan baik dan benar agar rasanya pas.

Camilan dengan resep yang cukup sederhana ini bisa menjadi ide bagus untuk bisnis rumahan skala kecil. Selain bahannya yang mudah didapat, pecinta cireng juga mudah ditemukan dimana-mana. Mengingat jajanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat.

Bahan Kering

• 150 gr tepung kanji
• 30 gr tepung terigu

Bahan Biang Cireng

• 50 gr tepung kanji
• 150 ml air
• 3 siung bawang putih halus
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk sesuai selera
• ½ sdt merica bubuk
• 1 daun bawang
• 1 batang daun seledri

Cara Membuat Krispi Cireng Khas Bandung

• Ambil wadah lalu masukkan bahan kering lalu aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan teflon lalu masukkan bahan-bahan seperti tepung kanji, kaldu, merica, bawang putih halus, daun bawang dan seledri.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam teflon dan aduk rata.
• Masak bahan biang cireng hingga teksturnya seperti lem lalu tuang ke wadah yang berisi bahan kering.
• Uleni adonan cireng hingga kalis lalu bentuk sesuai selera, jangan terlalu kental.
• Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng hingga berwarna kekuningan.

Beberapa resep cireng di atas bisa menjadi menu camilan sehari-hari yang enak dan nikmat. Tak hanya itu, Anda juga bisa menjadikannya sebagai ide berjualan di rumah. Cireng sendiri merupakan jajanan yang banyak disukai orang karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau.

Untuk membuatnya sendiri di rumah, tidak membutuhkan bahan yang terlalu banyak. Apalagi jika memilih resep cireng renyah yang paling sederhana, dijamin rasanya tetap nikmat. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya sendiri sebagai camilan atau ide bisnis rumahan.

Baca juga: